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黑枸杞为什么比红枸杞贵?

柚子联盟2020-07-23270

黑枸杞为什么比红枸杞贵?黑枸杞一般价格都在700~1300左右,而红枸杞价格60~80元左右一斤,是什么原因造成黑枸杞和红枸杞价格差异的呢?今天,让我们分析一下野生黑枸杞和红色枸杞之间的区别,快来了解一下!

黑枸杞为什么比红枸杞贵

黑枸杞为什么比红枸杞贵?

黑枸杞的采摘比较困难,黑枸杞产量稀少、珍稀珍贵;再加上野生黑枸杞营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素,被誉为“滋补软黄金”,而且还是目前自然界花青素含量最高的植被。

红枸杞价值:红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素,其功效主要有治老年体虚、明目、补肾、消除疲劳等,是滋补性比较好的滋补品。

黑枸杞价值:黑枸杞含有丰富的花青素,是目前自然界花青素含量最高的植被,而这是红枸杞所不具备的。花青素是最有效的天然自由基清除剂,其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍,经常食用可以美容养颜抗衰老,因为被称为“口服的皮肤化妆品”。另外,花青素还有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。

根据检测,黑枸杞的营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞,如此高的评价也注定了野生黑枸杞的价格要远比红枸杞高很多。

黑枸杞和红枸杞有什么区别?

1、饮食方法的差异

野生黑枸杞含有丰富的花青素,因此请使用60度以下的温水或冷水浸泡,因为花青素和野生黑枸杞中的某些营养素怕高温,这些成分在高温环境中会被破坏。

红色枸杞不怕高温,红色枸杞可以直接咀嚼、浸泡水、浸泡酒、汤等。

2、外观上的差异

野生黑枸杞是野生,颗粒小,是扁圆形的黑彩色水果,带有小的水果柄。糖分非常小,直接咀嚼只会有点甜。

红色枸杞是扁平状的红色水果,通常没有水果柄,糖含量高,甜而有嚼劲。

3、营养价值

野生黑枸杞和红色枸杞都有一定的营养价值,我们在生活中看到的红色枸杞优于野生黑枸杞,从健康效果来看,野生黑枸杞比红色枸杞好得多。

野生黑枸杞除了具有枸杞本身的滋养作用外,它还富含花青素,这在红色枸杞、野生黑枸杞中是不可用的。美容和抗衰老、安神睡眠、可以预防癌症,所以无论是营养价值还是药用价值,野生黑枸杞都比红色枸杞!

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